对于亚洲人而言,米饭、面条、粥品与面包几乎每天都会出现。我们一天三餐所摄取的大部分能量,都来自主食。
大量精制碳水容易造成血糖波动。
现代主食多数只剩热量,营养价值有限。
长期摄取容易增加身体代谢压力。
很多人认为只要控制饮食份量,主食就不会影响健康。
但问题并不只是吃多少,而是吃什么主食。
真正的饮食改变,
不是不吃主食,
而是选择更好的主食。
饮食革命不需要从复杂开始。
从每天都会吃的主食开始。
换掉旧主食,
让每一餐都成为更好的选择。